Plotz Spezialitäten GmbH

Wir setzen auf Tradition, Ehrlichkeit und Qualität. Die PLOTZ Spezialitäten GMBH ist ein inhabergeführtes Unternehmen mit 35 Mitarbeitern. Ehrlichkeit, Tradition und Qualität! – Diese drei Merkmale haben wir uns auf die Fahne geschrieben. Dafür steht Henning Plotz mit seinem Gesicht und seinem Namen! Etwa 100 Tonnen junger Heringe werden jährlich in reiner Handarbeit zu Matjes oder Heringsmarinaden veredelt. Der Handel feinster Räucherlachsprodukte sowie Firmenpräsente gehört ebenfalls seit Jahren zum Kerngeschäft des Unternehmens. Der Schlüssel unseres Erfolges liegt darin, unseren Kunden nur die besten Produkte anzubieten. Mit der transparenten Herstellung unserer Spezialitäten stehen wir für Ehrlichkeit. 1995 begannen wir mit der Herstellung des Glückstädter Matjes nach Original Rezept. Seit Ende der 90er Jahre tragen unsere Produkte das Gütesiegel "Spitzen-Qualität" der Landwirtschaftkammer Holstein und seit 2015 ist der Glückstädter Matjes europaweit mit dem g.g.A. Siegel (Geschützte geografische Angabe) geschützt. Seit vielen Jahren haben wir unsere Kompetenz erweitert und dafür eingesetzt, die besten Lachsprodukte bieten zu können. Wir haben unser Wissen genutzt, um die beste Rohware zu finden. Unsere Jahrelange Erfahrung hilft uns dabei, die Lachse zu echten Spezialitäten zu veredeln. Neben geräuchertem Lachs aus Norwegen bekommen Sie bei uns auch Wildlachs, Bio-Lachs, Stremellachs und viele weitere Spitzen-Produkte.