Le domaine des Sources de l'Oppidum est situé en un lieu ancestral et immémorial, sous la protection d'un oppidum grec, celte puis romain.
A Gaujac, dans les Côtes du Rhône au coeur du Gard, le vignoble, d'un seul tenant, compte 19 hectares dont 15 plantés en vigne (AOP Côtes-du-Rhône et IGP Cévennes). Il se situe à 20 kms à l'ouest de Châteauneuf-du-Pape et à 15 kms au nord-est d'Uzès à une altitude de 100 mètres. Son sol sablo-limoneux, argileux avec galets et graves, est arrosé par des sources centenaires et confère à son vin un caractère frais.
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