Terraliva nasce nel cuore dei Monti Iblei nel piccolo borgo montano di Buccheri, in provincia di Siracusa, nella Sicilia Orientale.
Ubicati in un territorio vulcanico a 700 metri di altezza, si ergono i nostri ulivi secolari che traggono grande beneficio dall’escursione termica che si crea tra il giorno e la notte e che conferisce alle piante uno stress positivo in grado di assicurare una produzione di alta qualità e dalle proprietà organolettiche uniche.
Nei nostri tenimenti infatti sono presenti antichissime cultivar autoctone come la Tonda Iblea insieme ad altre minori quali la Nocellara Etnea, la Nocellara del Belice e la Zaituna: da queste nascono dei “monocultivar esperenziali” che inebriano i sensi con i loro caratteristici sentori di pomodoro, cardo selvatico, erbe officinali, mandorla e frutta secca.
Complessi ma allo stesso tempo armonici, raffinati e dal sorprendente equilibrio tra il piccante e l’amaro.
Il nostro olio extravergine di oliva è ottenuto unicamente dalla spremitura a freddo di olive raccolte a mano. È certificato Biologico, Igp Sicilia, Kosher, Halal.
Il nostro Cherubino inoltre è un Presidio Slow Food.
La genuinità, la purezza, la freschezza del prodotto e il rispetto delle piante sono i nostri obiettivi cardine a cui sempre miriamo: per garantire ciò, infatti, raccogliamo le nostre olive esclusivamente a mano senza l’ausilio di macchinari che invece provocherebbero dei traumi al frutto.
Una volta raccolte e poste in cassette arieggiate, portiamo le olive immediatamente al frantoio per essere molite con il Protoreattore, un macchinario all’avanguardia capace di garantire un maggior carico di polifenoli, la parte più nobile dell’olio, privo di qualsiasi prodotto chimico di sintesi per preservare la biodiversità, vivere in armonia con l’ecosistema e perché abbiamo a cuore il benessere di ogni consumatore.
Produciamo anche pasta 100% Biologica di semola di grano duro 100% siciliano e Zafferano in Pistilli.
Company Details
- Employees
- 2
- Founded
- -
- Address
- Piazza Luigi Leone Cuella, 11, Siracusa,(Sr) 96100,italy
- Industry
- Food And Beverage Manufacturing
- NAICS
-
Food ManufacturingGrain and Oilseed MillingOther Food ManufacturingFlour Milling and Malt ManufacturingStarch and Vegetable Fats and Oils ManufacturingBreakfast Cereal ManufacturingSnack Food ManufacturingCoffee and Tea ManufacturingFlavoring Syrup and Concentrate ManufacturingSeasoning and Dressing ManufacturingAll Other Food ManufacturingFlour MillingRice MillingMalt ManufacturingWet Corn MillingSoybean and Other Oilseed ProcessingFats and Oils Refining and BlendingRoasted Nuts and Peanut Butter ManufacturingOther Snack Food ManufacturingMayonnaise, Dressing, and Other Prepared Sauce ManufacturingSpice and Extract ManufacturingPerishable Prepared Food ManufacturingAll Other Miscellaneous Food Manufacturing
- Website
- https://www.terraliva.com/
- HQ
- Siracusa, (SR)
Terraliva Questions
Terraliva's website is https://www.terraliva.com/
Terraliva's LinkedIn profile is https://it.linkedin.com/company/terraliva
Terraliva has
2 employees.
View email and phone details for 2
employees at Terraliva.
Terraliva's industry is
Food and Beverage Manufacturing
Terraliva's top competitors are
Cronachedigusto.it,
Food Idea,
Soster S.r.l.,
Ragood,
Panificio Zanella S.r.l.,
Sapori E Tentazioni Srl,
Cantine Paradiso,
Terra Surti,
Cocai,
Perlage Winery.
Terraliva's categories are Food and Beverage Manufacturing
Terraliva's founding year is 2003
