A história do Vinho dos Mortos remonta ao início do século XIX, com as Invasões Francesas, transportando consigo a história de um povo resiliente e a alegria das suas gentes, sobrevivendo a invasores e ressuscitando das profundezas da terra.
O Vinho dos Mortos é um vinho regional transmontano, de origem controlada, cujo o território é delimitado às encostas da Vila de Boticas. Vila ancestral de terras do Barroso, reconhecida pelo seu Mel, a sua Carne Barrosã, os seus Enchidos e o seu Vinho dos Mortos.
A História do Vinho dos Mortos:
Aquando das Invasões Francesas a Portugal, as populações procuraram proteger os seus bens mais preciosos dos saques dos invasores. O povo da atual região de Boticas não foi exceção, e com medo que lhes pilhassem os seus pertences de valor, esconderam o que conseguiram, incluindo o vinho, que foi enterrado no chão das adegas, debaixo das pipas e dos lagares.
Mais tarde, quando recuperaram os seus preciosos bens, descobriram que o vinho tinha adquirido propriedades inusitadas. Um vinho com baixo teor alcoolico e algum gás, fruto do processo de fermentação natural durante o período que ficou enterrado e cuja conservação foi beneficiada pela temperatura constante e ausência de luz. Por ter sido enterrado, o vinho recebeu o nome de Vinho dos Mortos. A tradição mantem-se até aos dias de hoje, sendo história viva da vila de Boticas.
Company Details
- Employees
- 3
- Address
- Rua Santo Aleixo, Nº 29, Boticas,5460-330,portugal
- Industry
- Beverage Manufacturing
- NAICS
-
Beverage ManufacturingSoft Drink and Ice ManufacturingSoft Drink ManufacturingBottled Water ManufacturingIce Manufacturing
- Website
- vinhodosmortos.com
- Keywords
- Braga.
- HQ
- Boticas
Vinho Dos Mortos Questions
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Beverage Manufacturing
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Vinho E Paladares - Garrafeira E Gourmet,
Engel & Völkers Portugal.
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