Profissional com carreira sólida no Setor de Nutrição e Dietética com expertise na administração de cozinha hospitalar. Experiência como responsável Técnico, elaboração de cardápios, compras, controle de custos, elaboração e implementação de indicadores de qualidade. Manejo da produção, desde a compra, conservação, preparação e distribuição dos alimentos. Gestão de pessoal, coordenação das equipes de trabalho, atuantes nas atividades relacionadas aos serviços de alimentação hospitalar. Experiência em Terapia Nutricional em pacientes em unidades criticas e não criticas, envolvendo a avaliação e intervenção para atender às necessidades nutricionais específicas do paciente, com o objetivo de promover a recuperação e melhorar os resultados clínicos.