Anna Martini Email & Phone Number

Malmö, Skåne, Sverige

Malmö, Sverige

Uppdrag för AFRY:2019-2023 Business Analyst på Oatly AB, producent av havrebaserade mejerialternativ, global avdelning för kvalitet, miljö och arbetsmiljö. Jag är ansvarar för konfigurering och implementering av verktyg och arbetsflöden gällande ledningssystem, dokumenthantering avvikelser, kund- och konsumentklagomål, arbetsmiljöincidenter och produkt- och råvaruspecifikationer. Jag upprättar, introducerar och utbildar i relaterade processer och arbetsmetoder samt utvecklar metod för mätning och målstyrning inom kvalitets- och livsmedelssäkerhet.2016–2017 Kvalitetsingenjör på Findus AB, produktion i Bjuv. Jag utförde kontroll av produktionsdokumentation med spärrande och frisläppande av produkt, utredning av avvikelser och reklamationer, samt kravställning och införande av rutiner för en extern partner. Efter nedläggning av produktionsenheten arbetade jag avdelning för New Product Design som Data Manager med upprättande och uppdaterande av råvaru- och produktspecifikationer för nya och befintliga produkter och leverantörer i den interna produktdatabasen, märkningsunderlag, kundförfrågningar, samt dataanalys. 2015–2016: Change Owner på Baxter, producent av utrustning och vätskor för dialys. Jag arbetade främst med ändringshantering inom märkning för läkemedel och medicintekniska produkter.

Helsingborg, Sverige

Kvalitetsingenjör på Salico AB, producent av färdigskuren frukt, grönsaker och färdigmat. Jag arbetade med upprättande, implementering och förbättring av kvalitetsledningssystem i enlighet med certifierings (BRC, FSSC 22000, ISO 14001) - och kundkrav. Jag utarbetade och underhöll företagets HACCP-planer, utförde internrevisioner av dokumentation och produktionsbetingelser samt deltog vid revisioner och myndighetskontakt. Jag agerade ersättare för kvalitetschef vid behov.

Malmö, Sverige

Livsmedelsinspektör på Miljöförvaltningen Malmö Stad. Jag utför inspektioner och revisioner av livsmedelsverksamheter enligt livsmedelslagstiftning inklusive speciallagstiftning. Även registrering av verksamheter, utredning av klagomål och misstänkta matförgiftningar, handläggning av RASFF samt utredning/besvarande av remisser ingår i mina arbetsuppgifter.

Kvalitetsingenjör på TwoPac AB i Eslöv, kontraktstillverkare av probiotiska kosttillskott. I mina arbetsuppgifter ingick upprättande, granskning och godkännande av dokumentation tillhörande löpande produktion, så som rutinbeskrivningar och tillverkningsföreskrifter, samt kvalificering/validering av processer och utrustning. Jag deltog i övrigt arbete med kvalitet- och livsmedelssäkerhet så som implementering och uppdatering av kvalitetsledningssystem, avvikelse- och reklamationshantering, HACCP-plan, mottagningskontroll av insatsmaterial och frisläppning av färdig produkt.

Jag ansvarade för att anläggningarnas kvalitetsledningssystem hålls uppdaterat och implementeras effektivt och korrekt i produktionen. Jag ingick i de lokala styrgrupperna med ansvar för kvalitetsfrågor. Jag verkade drivande för det systematiska förbättringsarbetet i enlighet med LEAD. Jag agerade kontaktperson vid kontakt med kontrollmyndigheter, vid extern och intern revision av kvalitetsledningssystem, kvalitetsarbete, hygien- och miljöfrågor. Jag höll internutbildningar i kvalitetsarbete samt upprättar och implementerar rutiner för produktionen. Jag deltog även i arbetsmiljö- och brandskyddsarbetet på anläggningarna.

Jag arbetade först som tekniker på lokalkontor i Nässjö för att sedan bli förflyttad till regionkontoret i Svedala med ansvar för livsmedelområdet i region Syd. I mina arbetsuppgifter ingick att utföra hygieninspektioner i livsmedelsindustri, -lager, -handel och restaurang samt upprättar och implementerar egenkontrollprogram enligt livsmedelsverkets branschriktlinjer. Jag var kunder behjälpliga vid förberedelser för certifiering enligt olika kvalitetssystem så som BRC och ISO 9000 samt vid revidering och validering av befintliga system. Jag höll även utbildningar i livsmedelhygien samt i praktiskt kvalitetsarbete.

Education record

Education record