Responsável pela gestão de projetos de inovação e renovação e nível Brasil - início ao final e acompanhamento pós lançamento.

● Responsável pela homologação de fornecedores, produtos novos, projetos de melhoria e produtividade, acompanhamento de processos com global, desenvolvimento de processos e treinamento com áreas. Além de acompanhamento no desenvolvimento de produtos, validações e parcerias com áreas pares de inovações, inteligência operacional, compras e planejamento.

● Responsável por projetos de desenvolvimento de produtos e melhoria de portfólio.● Responsável pelos testes com consumidores.● Gestão do posicionamento de marca para a marca Burger King.● Responsável pela cadeira de sanduíches. Desde a pesquisa, criação do conceito, desenvolvimento de fornecedores, testes, ideação, desenvolvimento de produtos, degustações, avaliações com consumidores, aprovações com áreas parceiras como compras, qualidade, inteligência operacional, cmv, pricing, analytics, planejamento e comunicação. Avaliação da possibilidade de operacionalização, qualidade de produto, precificação e margem de acordo com target, criação de cronograma para acompanhamento do projeto, shooting e desenvolvimento da campanha até seu lançamento em reprodução, instrução para lojas, cadastro de receitas em sistema e acompanhamento do lançamento com aprendizados da campanha. ● Atuação como PMO de projetos, interface com áreas estratégicas e desenvolvimento de fornecedores atuais e novos.● Responsável por projetos de inovação e criação de produtos com licenciamentos e novos insumos.● Auxílio no desenvolvimento de sobremesas e snacks. ● Relacionamento com fornecedores e parceria com clientes internos e externos.● Acompanhamento do projeto, como PMO, do início até sua implementação.● Desenvolvimento do processo de inovação desde a concepção da ideia, juntamente com o time de CMI na realização de pesquisas conceituais com consumidores, avaliação do mercado interno e externo, fornecedores e tendências de mercado. ● Acompanhamento do conceito aos clientes internos, times de apoio, como qualidade, compras, operações e comunicação, para o desenvolvimento do protótipo a partir de amostras de novos produtos. Principias Resultados:● Desenvolvimento de novos sanduíches, estruturação de portfólio, direcionamento de marca e auxílio no desenvolvimento de novas sobremesas e snacks. ● Criação e alteração de listas técnicas, cadastros em sistema e assistência aos fornecedores.

● Responsável por projetos de inovação e produtividade, utilizando recursos de marca, produto, consumidor e mercado, tanto da marca Burger King como Popeyes.● Responsável pelo desenvolvimento de novos sanduíches e auxílio no desenvolvimento de novas sobremesas.● Organização e acompanhamento dos projetos com os times de apoio, como compras, qualidade, planejamento, pricing, analytics, comunicação e marketing.● Contato direto com fornecedores para os desenvolvimentos.● Responsável por projetos de produtividade, a fim de melhorar custos e processos sem impactar diretamente ao consumidor final, mas trazendo benefícios a empresa. ● Interface com áreas de inteligência operacional, qualidade, compras, planejamento, CMV, pricing e analytics para o andamento de testes, estruturação de projetos e implementação de processos, controle de estoque e acompanhamento de phase in/out. ● Alinhamento com áreas de operações, cmv, pricing e analytics e acompanhamento do projeto, como PMO, do início até sua implementação.Principias Resultados:● Execução de projetos que entregam melhorias de processo e rentabilidade para cia, com o intuito de exceder a experiência do consumidor, e ajudar a área operacional interna.● Mapeamento do cenário para o desenvolvimento de projetos de rentabilidade, juntamente com o time de compras e qualidade. São projetos que ajudaram a empresa e alocar melhor os recursos, reduzir custos sem prejudicar o consumidor final.

● Responsável pelo planejamento e controle de produção.● Planejamento, organização e execução da produção industrial, executando o desenvolvimento de novos projetos e produtos● Acompanhamento de produção com identificação de possíveis riscos e pontos críticos, buscando manter a qualidade dos produtos e otimizar processos● Treinamento de colaboradores para melhoria da produtividade, aperfeiçoamento dos padrões de qualidade, 5S e segurança da fábrica● Contribuição com os controles relacionados a Gestão de Pessoas e Rotinas de pessoal, utilizando o sistema Protheus.● Acompanhamento de testes industriais reproduzidos pelo time de desenvolvimento, melhorias em fábrica e organização/ criação de processos.● Treinamento de colaboradores sobre os processos, erros e melhorias contínuas.Além de continuidade no processo de implementação do HACCP.Principias Resultados:● Aperfeiçoamento da gestão de pessoas e melhoria do processo produtivo, em detrimento dos treinamentos e orientações realizadas para os colaboradores.● Implementação de HACCP e desenvolvimento de protótipos● Desenvolvimento de uma nova linha de sorvete no pote, acompanhamento da produção e reprodução em fábrica.

● Profissional responsável por realizar vendas técnicas de produtos esportivos, tendo como principal objetivo aperfeiçoar o inglês e utilizar dos conhecimentos adquiridos no curso de Service Excellence for Business, tendo como principais atividades:● Abertura de loja, gestão de caixa, planejamento de vitrines● Realização de vendas técnicas de produtos esportivos, desde o atendimento ao cliente até o pós-vendas● Contribuição com a gestão de mercadorias, recebimento, organização e estoques● Treinamento dos colaboradoresPrincipias Resultados:● Melhor profissional do período, reconhecida através das análises de satisfação dos clientes e batendo metas do período, e promovida em menos de 4 meses para supervisão.

• Responsible for structuring the R&D department and creating all technical documents for all Brazilian stores.• Development of new flavors and enhancement of existing ones, nutrition labeling, training process, and USA store system upgrade

• Standardization of analysis between Brazil and the USA• Shelf-life analysis of all products at different humidity and temperature understanding the behavior in stores.

R&D Internship in partnership with the Mauá Institute of Technology.Developed a product from the company's input and conducted a study to support the sale.