Tive a oportunidade de trabalhar com a WE Consultoria por alguns anos, local onde recebi inúmeros treinamentos na área de insumos e equipamentos. Hoje, trabalhando na área de produção, uso esta experiência diariamente. Desde que assumi a produção da Cervejaria Delta já foram quase 30 rótulos para o mercado. Além de aplicar melhorias nos processos, que geraram economia nos custos de produção e envase de mais de 20% e melhoria na eficiência da mostura em mais de 10%. Mas o aprendizado é diário, novos testes geram melhorias a cada dia neste dinâmico espaço da produção cervejeira.