Responsable prévision et planification dans une usine de transformation de fruits. 2 activités dans l'usine : Produits Grande Consommation et Produits Alimentaires Intermédiaires.Sur ces deux activités, création du poste de prévisionniste : - mise en place du cycle journalier, hebdomadaire, mensuel...- mise en place d'outils en lien avec le service informatique- mise en place d'indicateurs- Analyse des ventes et partage avec les commerciaux, contrôle de gestion, industriel.Création du poste de planificateur : - Consolider et améliorer les processus de planification déjà mis en place dans le passé pour la partie PGC.- Informatiser et moderniser le poste de planificateur pour la partie PAI. Implémentation de l'outil Futurmaster.- Planifier à court et long terme les 2 activités en lien avec l'industriel et les commerciaux.- Suivi des indicateurs et amélioration continue.1 stagiaire à manager.Formations de plusieurs personnes aux nouveaux outils.

Prévisionniste chez Lactalis Nestlé Produits Frais pour les produits à Marques De Distributeurs.- Analyse des ventes- Projection de volumes- Gestion des ruptures et surstocks- Gestion de projets- Aide à la planification- Etude de comportement des clients- Analyse du taux de service, dégagements et Demande Planning Accuracy

Planification de la production sur 5 semaines pour une usine de yaourts et déploiement des stocks :- Prise en compte des contraintes usine, produits frais ;- Pilotage des stocks de l'usine jusqu'aux différents entrepôts français ;- Prise en compte des promos/pubs/incertitudes de prévision pour planifier les productions ;- Identifier les risques de rupture et déterminer des solutions préventives et correctives ;- Répartir et planifier la charge de production entre les usines, les ateliers, les lignes de production en fonction des spécificités ;- Analyse du taux de service et des surstocks.

Pilote de flux : déploiement des stocks d'une usine vers les différentes bases logistiques en France.- Gestion des stocks, des flux physiques et informatiques ;- Pilotage de la saturation réseau ;- Prise en compte des contraintes transport & clients ;- Suivi de l'activité logistique avec l'usine ;- Analyse du taux de service ;- Amélioration d'outils Excel. Février 2012 -> Août 2012 : stage de fin d'études.Septembre 2012 à novembre 2013 : CDD (14 mois)

-Projets pour l’amélioration des Processus de la Supply Chain.-Rédaction de processus pour améliorer la gestion des Produits sur Lieux de Ventes.-Reporting Master Data et suivi quotidien des problèmes liés aux Master Data.-Projet de fiabilisation des Master Data reliées au packaging. Travail réalisé en interaction avec les usines et les entrepôts.

-Mise au point d’un système de gestion de fichiers pour améliorer le suivi logistique de l’ensemble de l’activité Hélium.-Implémentation opérationnelle de l’outil Excel pour la gestion de l’activité Hélium. -Conduite du changement auprès des techniciens utilisant l’outil.

-Intégration dans une équipe de maintenance « Confort » des TGV. -Entretien et changement de l’équipement des voitures et des motrices (sièges, vitres, feux…).