Proprietário
CurrentEmpresa que produz, comercializa e distribui pratos congelados saudáveis, salgados integrais, pizzas integrais, sucos detox, polpas e produtos orgânicos e naturais
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Sérgio Camargo is listed as Owner em Mr Dart Sabor & Saúde at Fotógrafo, a company with 431 employees, based in Federal District, Brazil, Brazil. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Sérgio Camargo.
Sérgio Camargo previously worked as Proprietário at Mr Dart Sabor & Saúde and Diretor e chef de cozinha at Projeto Secar Comida Congelada Saudável. Sérgio Camargo holds Electrical And Electronics Engineering from Usp.
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Localização: Disponível para morar em qualquer cidade do Brasil, no momento moro em Brasília e sou paulista do interiorE-mail: sgcamargo@gmail.com | Telefone: (61)98118-3499 Instagram: @sergiocamargo.chef@fotosergiocamargoResumo Profissional:Chef de cozinha experiente e especializado em gastronomia saudável, com ampla atuação em diversas áreas da gastronomia. Possuo vasto conhecimento em criação de pratos únicos e diferenciados, otimização de equipamentos e utensílios, entendo bastante de eletrônica e informática, treinamento de funcionários, gestão organizacional. Minha experiência inclui a administração bem-sucedida de estabelecimentos próprios, consultoria em restaurantes renomados e supermercados. Sou reconhecido pela expertise em restaurantes de grande porte e pequenos bistrôs, além de possuir habilidades em fotografia e filmagens profissionais de eventos e gastronômicas.Experiência Profissional:Chef Proprietário | Restaurante Mr DART | Brasília-DF | 2005-2022 e após isso diversas consultorias e criação de uma franquia de alimentação saudável revolucionária apenas esperando um sócio investidor, já tenho forno combinado Rational, ultracongelador, máquina vácuo, mesas de inox, cubas freezers expositores. Gerenciamento bem-sucedido de um restaurante renomado por 17 anos, com 50 funcionários e uma ampla variedade de pratos, servindo 1000 almoços diários em regime de self-service. Servia mais de 100 TIPOS de pratos diferentes por dia, com festivais diferentes a cada dia, como Comida espanhola, italiana, japonesa, chinesa, francesa, polonesa, tailandesa , argentina, árabe, pescados, festival de camarão e bacalhau aos finais de semana, comida mineira, baiana, nordestina, paraense, paulista, gaúcha, matogrossense, churrasco com mais variedade e mais qualidade que as melhores casas do Brasil.Criação de receitas únicas e inovadoras, abrangendo a culinária brasileira e internacional.Cursei engenharia elétrica na USP e 3, Informática em Brasília, tenho muito conhecimento em outras áreas além da gastronomia, cálculos nutricionais, tabela nutricional, equipamentos, sou bem atualizado.Também pratico ciclismo, tênis e corrida. Melhorar a qualidade e aumentar margem de lucro é minha especialidade.
Listed skills include Chef De Cozinha, Consultor De Gastronomia, Consultor De Redes Socias, and Consultor De Tecnologia.
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Brasília DF
Empresa que produz, comercializa e distribui pratos congelados saudáveis, salgados integrais, pizzas integrais, sucos detox, polpas e produtos orgânicos e naturais
Brasília DF
Pratos congelados de baixa caloria, sem gordura, produzidos com ingredientes in natura, produtos sem lactose, sem glúten, de baixo sódio, sob medida para o cliente. Criação de pratos saborosos, gourmets e saudáveis. www.projetosecar.com
Brasília E Região, Brasil
Fotos de gestantes, modelos, gastronomia, esportivas, aniversários, casamentos, formaturas, ministro cursos de fotografias
Águas Claras
Consultoria para definir e treinar equipe, remanejamentos, avaliar compras, definir cardápio mais lucrativo e mais atrativo com menor custo e maior valor agregado, otimização na produção, treinamento no atendimento, fotografia para divulgação, assessoria na comunicação e tornar a empresa mais lucrativa e eficiente.
Paranoa
Consultoria visando reduzir perdas nos hortifrutis, açougue e insumos, maximizar lucros, aumentar margem de lucro agregando valor aos produtos da Rotisseria. Melhorar a qualidade de vida dos 100 funcionários introduzindo uma alimentação saudável e nutritiva utilizando os insumos do supermercado e reduzindo consumo de enlatados e produtos industrializados.
Paranoá-DF
Meta de diminuir custos, aumentar a lucratividade, criar produtos inovadores (Massa vegana sem manteiga, leite e ovos, Coxinha assada de 150 Calorias, salgados sem carboidratos entre outros), mudar todo o cardápio para integrais saudáveis, criar tabelas nutricionais, adequação e treinamento de funcionários, criação de recheios gourmet, únicos no mercado..
Brasília DF
Trabalho de consultoria gastronômica, meta de dobrar o movimento e o faturamento em 3 meses concluída com sucesso, meta de colocar o estabelecimento entre os melhores da cidade com sucesso. O restaurante Yujin culinária japonesa em janeiro de 2013 era unanimidade das opiniões de sites como o Foursquare, Kekanto, sendo o numero 1 de sua categoria no.
Brasília-DF
Proprietário. Gerenciamento, elaboração de cardápios, treinamento de funcionário e divulgação do restaurante de nome Mr Dart, durante 16 anos, estabelecimento que chegou a ter 400 lugares e atender 1000 pessoas por dia.
Rancharia SP
Maior restaurante da cidade por 3 anos, inovador na época servindo pratos gourmet no sistema Self Service.
Rancharia SP
Proprietário e gerente de Posto de gasolina
São Carlos SP
Curso de fotografia e revelação gratuitos aos alunos da Universidade de São Paulo campus de São Carlos, escola de engenharia
Other employees you can reach at zutto.com.br. View company contacts for 431 employees →
Bewok Kasno
Colleague at FotógrafoCentral Java, Indonesia, Indonesia
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MC
Mario Camici
Colleague at FotógrafoFlorence, Tuscany, Italy, Italy
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GO
Gorka Oller
Colleague at FotógrafoGreater Madrid Metropolitan Area, Spain
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NO
Natalia Olaso
Colleague at FotógrafoMadrid, Community Of Madrid, Spain, Spain
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JR
Josep Ramon Sabaté Pla
Colleague at FotógrafoTarragona, Catalonia, Spain, Spain
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LA
Larry Acosta
Colleague at FotógrafoVenezuela, Venezuela, Bolivarian Republic Of
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WC
Wendler Claudino
Colleague at FotógrafoCampinas, São Paulo, Brazil, Brazil
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CG
Cristian García Reimers
Colleague at FotógrafoGreater Madrid Metropolitan Area, Spain
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ES
Evando Sousa
Colleague at FotógrafoFortaleza, Ceará, Brazil, Brazil
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GR
Giovani Ronchetti
Colleague at FotógrafoGuaporé, Rio Grande Do Sul, Brazil, Brazil
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Sérgio Camargo works for Fotógrafo.
Sérgio Camargo is listed as Owner em Mr Dart Sabor & Saúde at Fotógrafo.
Sérgio Camargo is based in Federal District, Brazil, Brazil while working with Fotógrafo.
Sérgio Camargo has worked for Mr Dart Sabor & Saúde, Projeto Secar Comida Congelada Saudável, Fotógrafo, Restaurante Kyuji Sushi, and Supermercado Gomes.
Sérgio Camargo's colleagues at Fotógrafo include Bewok Kasno, Mario Camici, Gorka Oller, Natalia Olaso, and Josep Ramon Sabaté Pla.
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Sérgio Camargo holds Electrical And Electronics Engineering from Usp.
Sérgio Camargo is listed with skills including Chef De Cozinha, Consultor De Gastronomia, Consultor De Redes Socias, and Consultor De Tecnologia.
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