Thibaut Ottello Email & Phone Number

Lille Et Périphérie

Région De Lille, France

Financial statements of the BU's#Fermentis https://fr.linkedin.com/showcase/fermentis#Leaf https://www.linkedin.com/company/lesaffre-advanced-fermentations-leaf

Région De Lille, France

Lead the forecast process for Procelys ( Lesaffre Business Unit dedicated to biotechnology industries)S&OP organizationWorld wide market zone

Lestrem

Roquette - Leader in specialty food ingredients and pharmaceutical excipients - Biorefinery, 8 000 Employees, €3.3 bn Turnover, 20 Industrial sites, 100+ Countries Commercial presence In charge of the new European Demand Planning OrganizationImplementation of the new Global Demand Planning ToolSupport the monthly demand plan preparationLead the weekly.

Liévin

• Prévoir la demande des produits finis sur court, moyen et long terme
• Développer les outils métiers nécessaires à la gestion des processus
• Construire les modèles de prévisions
• Planifier les demandes
• Traduire en besoin clients les tendances Marketing et commerciales
• Mettre en place et suivre les indicateurs de performance clé

Wasquehal

• En charge du process d'approvisionnement automatique: choix des références, définition des paramètres d'approvisionnement.
• En charge de la définition de l’élaboration et révision des prévisions de ventes des produits finis (~9000 SKU) en collaboration avec les KAM, le marketing et le sales activation: Définition des besoins, mise en place.
• Key user sur le système d’information dédié - Formation du prévisionniste sur l’outil.
• Animation des workshops… Show more
• Animation des workshops forecasting
• Projets Supply chain: Déménagement d’entrepôt et concordance des stocks sur les différents SI

Wasquehal

• En charge de la définition de l’élaboration et révision des prévisions de ventes des produits finis (~9000 SKU) en collaboration avec les KAM, le marketing et le sales activation: Définition des besoins, mise en place.
• Key user sur le système d’information dédié - Formation du prévisionniste sur l’outil.
• Animation des workshops forecasting
• Projets Supply chain: Déménagement d’entrepôt et concordance des stocks sur les différents SI

Courbevoie

• Master Data (50%): Responsable Fichiers Tiers:
• Recensement et modélisation des besoins du module SAP R3 SD et MM & SAP BW, recettage et test.
• Mise à jour et maintien du Master Data SD & MM: Fichier Articles, Fichier Clients, Tarifications avancées (tarifs de base, cascades tarifaires, remises).
• Management du gestionnaire codification- Prévision (40%): Responsable Prévision des Ventes:
• Consolidation et validations des prévisions élaborés par le commercial pour… Show more Master Data (50%): Responsable Fichiers Tiers:
• Consolidation et validations des prévisions élaborés par le commercial pour communication au planning central usine.

Levallois

• Approvisionnement: Mise en place pilote projet CPFR avec deux fournisseurs et collaboration avec l’Approvisionnement Entrepôt
• Gestion de Promotion: Développement d'outils de planification partagée en ligne/gestion de workflow, recettage, création de scénarii et tests.
• Traçabilité: Mise en place de la traçabilité des unités logistique chez l’ensemble des fournisseurs. Démarchage et formation des fournisseurs, validation de l’étiquetage UCC/EAN-128.Groupe de travail chez ECR… Show more
• Traçabilité: Mise en place de la traçabilité des unités logistique chez l’ensemble des fournisseurs. Démarchage et formation des fournisseurs, validation de l’étiquetage UCC/EAN-128.Groupe de travail chez ECR France.

Romainville

Étude d'inhibiteurs de β-lactamases: optimisation d'antibiotiqueCulture bactérienne et extraction des membranes bactériennes.

Master (Dess) Du Cret-Log, Management Logistique

Activities and Societies: Cours assurés par les professeurs du CRET-LOG - Centre de Recherche en Economie & Logistique 1er laboratoire.

Iup Bio-Industries Et Biotechnologies, Sécurité Des Aliments, Maîtrise

Option : Sécurité des aliments à Paris XII et ENSIA Massy

Bts Biochimie