Çiğköftem

Ticarete 1993 yılında hipermarketler için çiğköfte üreterek adım atan EM GROUP, 2005 yılında Türkiye’nin ilk konsept çiğköfte dükkanı Çiğköftem’i açarak sektörü adeta yeniden tanımladı. Geleneksel lezzeti modern bir anlayışla buluşturan bu hamle, çiğköfte sektörünün markalaşma sürecindeki en önemli kilometre taşlarından biri oldu. 2007’de Türkiye’nin ilk franchise çiğköfte şubesini açan Çiğköftem, 2009 yılında Avrupa’ya açılan ilk çiğköfte markası olma başarısını gösterdi. Bugün, Türkiye’nin Avrupa’da en fazla şubeye sahip markası olarak, sektörü global ölçekte temsil etmeye devam ediyor. Anadolu’nun geleneksel lezzetlerini modern dokunuşlarla yurtdışı ve yurtiçindeki yüzlerce şubesinde sunan Çiğköftem, yalnızca lezzet sunmakla kalmıyor; aynı zamanda Türkiye’nin global gastronomi kültürünün bir temsilcisi olmayı sürdürüyor.