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Birra&Brace nasce a Garbagnate Monastero (LC) nel 2015, introducendo tecnologie produttive innovative - tra cui il sottovuoto - per ottimizzare il format ristorativo.
Dal 2015 Birra&Brace ha sviluppato un concept di ristorazione casual dining pensato per le famiglie, con ampie aree gioco attrezzate di 150 mq per bambini, ma l’ambiente molto accogliente e informale è adatto per ogni evenienza capace di soddisfare una clientele molto trasversale e eterogenea.
Presenti con punti vendita diretti a Garbagnate, Cambiago, Bonate Sopra, Monza, Solaro, Cesano Maderno, Brescia.
Grazie a un processo produttivo centralizzato, garantiamo prodotti artigianali di alta qualità. L’offerta comprende:
- Carni selezionate e panini gourmet;
- Pinsa romana, con impasto a lunga lievitazione (78 ore) per un’alta digeribilità;
- Ampia selezione di birre anche artigianali;
I nostri punti vendita si distinguono per processi gestionali semplificati ed efficienti, garantendo un alto standard di servizio e un eccellente rapporto qualità/prezzo.
Fattori di successo:
- Qualità costante e prezzo competitivo, garantiscono un’esperienza accessibile e di alto livello.
- Format trasversale, capace di attrarre una vasta clientela.
- Focus sulle famiglie, con ampi spazi gioco attrezzati per bambini (15-20% dell’area totale del locale).
Un unico concept che integra quattro modelli di ristorazione di successo con una gestione semplificata e cucina a vista, che permette ai clienti di osservare la preparazione dei piatti:
- Pinseria, con pinsa romana, un impasto innovativo e altamente digeribile.
- Steakhouse, per gli amanti della carne di qualità.
- Hamburgheria, con proposte gourmet.
- Birreria, con un’ampia selezione di birre artigianali.
Company Details
- Employees
- 40
- Founded
- -
- Address
- Strada Statale 36, 10, Garbagnate Monastero,lecco 23846,italy
- Industry
- Restaurants
- Website
- birraebrace.com
- Keywords
- Award Italy 2025 🤩.
- HQ
- Garbagnate Monastero, Lecco
Birra & Brace Questions
Birra & Brace's website is birraebrace.com
Birra & Brace's LinkedIn profile is https://it.linkedin.com/company/birraebrace
Birra & Brace has
40 employees.
View email and phone details for 40
employees at Birra & Brace.
Birra & Brace's industry is
Restaurants
Birra & Brace's top competitors are
Ami Pokè,
La Casa Iberica,
Fattoria Toccaferro,
Ampla Capital, Llc,
Openflame Holding,
Befed Franchising,
Giangusto Piadinerie,
Pollicino Ristofamily,
Fancytoast,
Capatoast.
Birra & Brace's categories are Restaurants
Birra & Brace's founding year is 2014
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Technical Area Presso Birra&Brace
Monza E Brianza, Lombardy, Italy, Italy -
Massimo Ortelli
Ceo Board Member
Greater Milan Metropolitan Area, Italy2libero.it, yahoo.com -
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Andrea Quintavalla
Resturant Manager / F&B Manager
Lecco, Lombardy, Italy, Italy1gmail.com
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