Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia(Itapetinga - Ba) (2006), mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (Itapetinga - Ba) (2009) e doutorado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Viçosa - MG (2013). Atualmente é professor do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Baiano e Coordenador da Especialização em Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em Cacau e Chocolate. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Engenharia de Alimentos e Engenharia Agrícola, atuando principalmente nos seguintes temas: proteínas, ultrafiltração, resíduos agroindustriais, gaseificação, secagem de produtos alimentícios e processamento de cacau e chocolate.Idealizador das seguintes iniciativas: INTBio, YouChocolatiers-YC, Movimento Cacau Chocolate e Cultura-MCCC, STCT/Litoral Sul Baiano, PoliNasa, STCT/Norte-Nordeste, Maratona Territórios do Brasil-MTDB, FBioT Brasil e OTB.